Resep Membuat Cinnamon rolls bread

Fresh from the oven.. Sudah lama pengen nyoba buat cinnamon rolls bread ini, lucu bentuknya melingkar lingkar gt 😁 Yaa not bad laa buat first try, tapi sepertinya aku kurang suka juga aroma aroma cinnamon, next time maybe bisa diganti isian nya ga pake cinnamon, and certainly the named will change too 😁 resep bread nya aku pake resep donat empuk

Resep Cinnamon rolls bread :

Bahan:

250 gr terigu protein tinggi

130 ml air hangat

3 sdm gula pasir

1 butir kuning telur

50 gr margarin, cairkan, dinginkan

3 gr ragi instan

2 sdm susu bubuk

Isian:

1 sdm kayu manis bubuk

1 sdm gula pasir

Chocochip, kismis, kenari secukupnya

Cara buat Cinnamon rolls bread :

🍩Siapkan wadah, masukkan air hangat, 3 sdm terigu, ragi dan gula pasir, aduk perlahan lahan.

🍩Masukkan terigu sedikit² sambil diaduk, bila tepung sudah masuk kira² ½ dari ukuran, masukan telur, susu dan margarin, aduk rata lagi dan tambahkan sisa tepung sedikit² sampai adonan tidak lengket lagi.

🍩Uleni adonan sampai kalis dan elastis. Tutup dengan plastik wrap, diamkan sampai mengembang 2 kali lipat, kira² 45 menit.

🍩Kempiskan adonan, uleni sebentar, gilas melebar dengan rolling pin, sampai ketebalan 0,5 atau 1 cm.

🍩 Olesi adonan dengan butter lalu taburi dengan kayu manis bubuk, gula pasir, kismis, kenari cincang, chocochip atau sesuai selera.

🍩Gulung adonan memanjang lalu iris² kurleb sepanjang 2 atau 3 cm. Susun di atas Loyang. Beri jarak. Diamkan sampai mengembang kembali, kurleb 20-30 menit.

🍩Masukkan ke dalam oven, panggang selama kurleb 15-20 menit.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: