Resep Dan cara Membuat Kroket isi daging cincang

Bikin krokeet yuukk.. Gampang dan enak pastinya niih.. Hayukk cobain.. Resep dibawah jadi sekitar 15-20 kroket ukuran sedang
Resep Kroket isi daging cincang
150g daging cincang
100 gram Wortel, kupas, potong kotak kecil rebus sampai matang
50 gram Buncis, buang serat2 di sampingnya, iris halus, rebus sampai matang
4 siung bawang merah iris tipis
2 siung bawang putih iris tipis
1 batang daun bawang iris tipis
2 sdm kecap manis
Garam, gula, merica

Cara Membuat Isi Kroket isi daging cincang  :
Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum masukan daging cincang aduk rata masak sampai daging matang tambahkan sedikit air, setelah air habis masukan wortel, buncis, kecap manis, garam, gula, merica dan daun bawang aduk rata dinginkan
Bahan Kulit:
1 kg Kentang tes
2 butir Kuning telur
2 sdm Mentega
3 sdm Susu bubuk
Garam, merica, pala
Bahan pelapis
100gr Terigu untuk melapis
2 butir telur

200 gram Tepung roti

 

 
Cara membuat Kulit Kroket isi daging cincang  :
Kukus kentang lalu haluskan
Campur dengan kuning telur, margarine, susu bubuk, garam, pala dan merica, aduk hingga rata
Ambil sedikit adonan pipihkan, beri isian bentuk bulat
Gulingkan di tepung terigu, masukan ke telur, lalu gulingkan di tepung panir.
Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: