Resep Cara Membuat Bacem ayam goreng

Resep Bacem ayam goreng :Bekal sekolah tadi pagi.. Bikin bacem ayam goreng sama tahu ples kecap maniss.. Resep dibawah memang gak ditumis dulu aku bikin tumis bumbu halus sampai harum masukan jahe, lengkoas, daun salam dan ayam aduk rata lalu masuk sisa bahan lainnya rebus di api keciiil selama 1-2 jam hayuukk cobaiin.. Bacem ayam goreng

Source sajian sedap 1 ekor (625 gram) ayam kampung , potong 4 bagian ➡️ aku pake ayam jantan  2 lembar daun salam  2 cm jahe , memarkan 2 cm lengkuas , memarkan 60 gram gula merah  2 sendok makan kecap manis  1 sendok teh garam  500 ml air kelapa  2 sendok makan air asam jawa (dari 1/2 sendok makan asam jawa dan 2 sendok makan air) minyak untuk menggoreng  Bumbu Halus: 8 butir bawang merah  4 siung bawang putih  1/2 sendok makan ketumbar

Cara Pengolahan Bacem ayam goreng :
* Campur ayam, daun salam, jahe, lengkuas, gula merah, kecap manis, garam, setengah bagian air kelapa, dan air asam jawa dalam wajan. Masak sampai meresap.
* Tuang sisa air kelapa secara bertahap. Masak sampai meresap.
* Goreng ayam dengan minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.