Resep Cara Membuat Bacem ayam goreng

Resep Bacem ayam goreng :Bekal sekolah tadi pagi.. Bikin bacem ayam goreng sama tahu ples kecap maniss.. Resep dibawah memang gak ditumis dulu aku bikin tumis bumbu halus sampai harum masukan jahe, lengkoas, daun salam dan ayam aduk rata lalu masuk sisa bahan lainnya rebus di api keciiil selama 1-2 jam hayuukk cobaiin.. Bacem ayam goreng
Source sajian sedap
1 ekor (625 gram) ayam kampung , potong 4 bagian ➡️ aku pake ayam jantan 
2 lembar daun salam 
2 cm jahe , memarkan
2 cm lengkuas , memarkan
60 gram gula merah 
2 sendok makan kecap manis 
1 sendok teh garam 
500 ml air kelapa 
2 sendok makan air asam jawa (dari 1/2 sendok makan asam jawa dan 2 sendok makan air)
minyak untuk menggoreng 
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah 
4 siung bawang putih 
1/2 sendok makan ketumbar 

 

 
Cara Pengolahan Bacem ayam goreng :
* Campur ayam, daun salam, jahe, lengkuas, gula merah, kecap manis, garam, setengah bagian air kelapa, dan air asam jawa dalam wajan. Masak sampai meresap.
* Tuang sisa air kelapa secara bertahap. Masak sampai meresap.
* Goreng ayam dengan minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: