Resep Membuat bakso aci

Baso aci bumbu seblak.. adonan ini kalo di kasih bumbu kacang jadi cilok, di goreng jadi cimol, dikasih kuah jadi bakso aci... enaak niih segeerr.. hayuukk cobaiin..
Resep Bakso aci
100gr tepung kanji/sagu
100gr tepung terigu segitiga biru
1 sdt garam
1/2 sdt merica
Silahkan pakai kaldu bubuk bila suka kurangi garam nya yah.. 1 batang daun seledri iris halus
2 batang daun bawang iris halus
Air mendidih

 

 
Cara membuat bakso aci :
Aduk rata semua bahan kering lalu tuang air mendidih sedikit2 sambil terus diaduk pakai sendok sampai adonan bisa dipulung *air tidak aku takar jadi pliis jangan ditanya berapa banyak air yaah* setelah agak dingin bulat2 kan adonan lalu rebus sampai matang, sisihkan
Bahan kuah
Haluskan 2 siung bawang putih+ 4 cm kencur+ 4 cabe rawit+ 1 cabe keriting merah lalu tumis sampai harum, setelah harum beri 150ml air, garam, gula biarkan mendidih masukan bakso aci aduk rata, sajikan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: