RESEP MEMBUAT BBQ CHICKEN

Lagi-lagi, akibat dari keiritan emak supaya ga jajan di luar, maka dibikinlah BBQ chicken ini 😄😄😄 enaknya kalo bikin sendiri itu rasanya bisa disesuaikan sama yang kita mau, mau lebih manis, ga terlalu pedes, atau pedes banget, bisaaa.. Dan yang paling penting, porsinya banyak, bisa makan sepuasnya hahaha *ga mau rugi* •
•
RESEP BBQ CHICKEN
ala Dhila

Bahan:
- 1/2 ekor ayam, potong kecil2 atau sesuai selera
- 3sdm tepung bumbu serbaguna
- 250ml susu cair
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- minyak untuk menggoreng
- wijen sangrai

Bahan saus:
- 1 sdm margarin - 4 sdm saus barbeque siap pakai (aku pakai sau BBQ dari @dyanthi_cake)
- 1 sdm saus tomat
- garam, gula, merica, sesuai selera
- Air secukupnya

Cara membuat BBQ CHICKEN :
- dalam wadah masukkan ayam, tepung bumbu & susu cair. Diamkan kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap.
- di wadah lain campur tepung beras dan tepung terigu hingga rata
- ambil ayam, gulingkan ke tepung sambil dicubit/diremas-remas, goreng dengan api sedang. Tiriskan.

Cara membuat saus:
- panaskan margarine, masukkan semua bahan, aduk rata sampai mendidih, tes rasa. Matikan api, dinginkan.

Penyelesaian:
- apabila saus sudah dingin, masukkan ayam goreng, aduk2 hinga seluruh bagian ayam tertutupi saus. Taburi dengan wijen sangrai.
Selesai ^^ PS:
- untuk tepung kering sengaja tidak dibumbui karena akan dibalut saus. Tapi kalau mau lebih gurih bisa dibumbui juga.
- untuk saus bisa dimodifikasi sesuai keinginan. Kebetulan aku pakai saus homemade yang sudah sesuai rasanya jadi tidak terlalu bnyak tambahan bahan lain. -Kalau mau lebih pedas bisa ditambah saus sambal, kalau mau agak asam bisa ditambah air jeruk nipis atau tambah saus tomatnya 😊

Tweet

Subscribe to receive free email updates: