Resep Ayam Crispy

Yukkk bikin ayam KFC KW Hehe.
Kok KW ? Iya..soalnya tepung bumbunya kan bikin sendiri. Lebih tenang kalo ngasih buat si kecil kan moms, soalnya no MSG. Meskipun tepung bumbu homemade, bukan berarti gak kriuk yah. Ini kriukkkk banget lho^^. Coba juga yuk mom bikin ayam crispy pake tepung bumbu sendiri.
Resep Ayam Crispy
Dengan tepung bumbu Homemade No MSG.

Bahan :
Ayam potong
Tepung bumbu homemade
Minyak (agak banyak yah)

Cara membuat Ayam Crispy :
Buat bahan basah, ambil 3 sdm tepung bumbu beri sedikit air, hingga kekentalan sedang. Masukan ayam ke bahan basah. Lalu gulingkan di tepung bumbu kering, sambil di cubit agar permukaan nya keriting. Goreng dalam minyak panas, api sedang, hingga matang dan kecoklatan. Angkat. Sajikan

Buat yang pengen bikin tepung bumbu sendiri, ini resepnya. Tepung bumbu ini jg bisa dibuat macem2 gorengan : ayam, ikan, udang, tahu, tempe, dll. Jadi bisa buat nyetock tepung bumbu sendiri dirumah.
Bahan :
250 gr tepung prot rendah (kunci biru)
30 gr tepung beras
20 gr tepung maizena
1 sdm garam
1/2 sdm lada bubuk
1/2 sdm bawang putih bubuk
1 sdt baking powder

Cara :
Ayak dan campur semua bahan jadi satu. Aduk rata pake whisk. Simpan dalam toples.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: