RESEP CARA MEMBUAT PUMPKIN BUN

Nge-roti lg 😀, kesukaan deh pokoknya..
。。。
RESEP PUMPKIN BUN
。。
Bahan a:
~50 ml susu cair hangat
~2 sdt ragi instan
~1 sdt gula pasir
Bahan b:
~100 gr labu kuning kukus dan sdh dihaluskan
~175 gr tepung pro tinggi
~60 gr tepung pro sedang
~40 gr gula pasir
~1 butir kuning telur
Bahan c:
~30 gr margarin / butter
Bahan isi :
~ pisang
~ curry ayam (opsional mau diisi sesuai selera karena rotinya gurih bukan manis)
Bahan topping : wijen sangrai secukupnya

。。

 

 
CARA MEMBUAT PUMPKIN BUN :
~ campur bahan a, diamkan 5 menit hingga berbusa
~ campur bahan b tambahkan bahan a uleni, tambahkan bahan c lalu uleni hingga kalis, bulatkan diamkan 1 jam hingga mengembang 2x
~ tinju adonan untuk membuang sisa gas, bagi adonan 50 gr, bulatkan istirahatkan 10 menit
~ambil 1 bulatan lalu pipihkan taruh isian bulatkan tata dikertas panggang lakukan hingga selesei, diamkan 1 jam hingga mengembang
~ oles dengan susu cair taruh topping lalu panggang 170°c selama 20 menit, angkat oles dengan mentega/butter (butter tdk perlu dicairkan), dinginkan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: