RESEP CARA MEMBUAT SROBERI PANNACOTTA

Happy monday and happy holiday moms 💕

RESEP SROBERI PANNACOTTA 🍓🍓🍓
By @deviirwantari
#stroberipannacotta_devi

Bahan 1 :
150 gr stroberi diblender
400 ml krim kental
3 lembar gelatin lembaran, rendam dlm air es hingga lunak
75 gr gula pasir
600 susu uht

Bahan 2 :
500 ml air
100 ml sirop coco pandan
1 sdt jelly
1 sdt agar-agar

Topping :
100ml sirop coco pandan (untuk merendam stroberi)
150 stroberi potong dadu kecil

Cara membuat SROBERI PANNACOTTA :
- untuk topping, stroberi potong dadu kecil, rendam dg 100 ml sirop, sisihkan
- masukkan krim kental, gula pasir ke dlm panci, masak di atas api kecil, hingga gula larut dan krim hampir panas (hampir mendidih) angkat
- lalu masukan stroberi yg sudah di blender, aduk rata
- ambil gelatin dari air perendamnya, peras, lalu masukkan ke dalam adonan krim. Aduk hingga gelatin larut, sisihkan
- campurkan semua bahan menggunakan whisk aduk rata - tuangkan 3/4 pannacotta kedalam gelas sisihkan - masak bahan 2. Lalu tuangkan puding diatas pannacotta, yg mulau agak mengeras
- saring stoberi. Lalu tata diatas puding
- masukan ke dalam kulkas, biarkan sampai mengeras
- sajikan dingin

Tweet

Subscribe to receive free email updates: