Cara Memasak Bakwan jagung atau dadar jagung

             Selamat Datang Bunda, selamat mempraktekan resep masakan disini, jangan lupa berlangganan resep masakan kami ya, karena bunda tidak akan rugi dengan berlangganan resep di blog kami dan pastinya GRATIS bun. Ayo bun kita mulai memasak  Cara Memasak Bakwan jagung atau dadar jagung. demi bunda agar selalu mendapatkan inofasi resep-resep terbaru, kami akan selalu update resep kami setiap harinya bun.

             Kali ini kita akan membuat Cara Memasak Bakwan jagung atau dadar jagung




Bakwan jagung atau dadar jagung. Beredar banyak nama dan banyak versi di seluruh Indonesia. Favorit saya, yang tipis lebar dan jagungnya masih klemetus waktu digigit. Buat yuk, gampang, mudah, murah.



Bahan Bakwan jagung atau dadar jagung :

3 jagung manis (yg saya buat agak besar jagungnya), dipipil

1 batang daun bawang, iris halus

5 cabe rawit, iris halus

2 telur ayam

7 sdm tepung terigu

10 sdm air

Garam, gula pasir, lada sesuai selera



Cara buat Bakwan jagung atau dadar jagung :

- Kocok telur dan terigu sampai rata, tambah air sedikit2

- masukkan jagung manis

- tambah daun bawang & cabe

- tambah garam, gula pasir, lada

Aduk rata, lalu tekan2 jagung secara acak menggunakan sendok/centong. Supaya air manis dr jagungnya keluar.

- panaskan minyak, goreng.



Nah, biasanya kl buat dadar jagung/bakwan jagung meresap banyak minyak. Ada beberapa tips wkt menggoreng:

- minyak tidak usah terlalu banyak, tidak perlu adonan sampai terendam, cukup bagian bawahnaya saja

- sendokkan adonan ke wajan ketika minyak sudah panas. Setelah adonan masuk, kecilkan sedikit apinya

- setelah adonan bisa dibalik, agak besarkan api untuk membuat warna keemasan/kecoklatan. Lalu angkat

- jangan lupa kecilkan kembali api untuk menggoreng adonan kembali.

- dadar/bakwan jagung yg sudah digoreng diletakkan berdiri di atas wadah yg sudah dialasi tissu tebal supaya minyaknya semua meresap ke bawah



Semoga berhasil




Sekian ya Bunda semoga resepCara Memasak Bakwan jagung atau dadar jagungdapat bermanfaat bagi bunda dan keluarga. 
Terimakasih sudah berkunjung :D

Tweet

Subscribe to receive free email updates: