Cara Memasak Bolu Kurma Kukus

             Selamat Datang Bunda, selamat mempraktekan resep masakan disini, jangan lupa berlangganan resep masakan kami ya, karena bunda tidak akan rugi dengan berlangganan resep di blog kami dan pastinya GRATIS bun. Ayo bun kita mulai memasak   Bolu Kurma Kukus . demi bunda agar selalu mendapatkan inofasi resep-resep terbaru, kami akan selalu update resep kami setiap harinya bun.

             Kali ini kita akan membuat  Bolu Kurma Kukus  , rasanya di jamin enak dan sesuai harapan bunda jika bunda melakukan step-step di bawah ya bun, jangan sampai ada yang terlupakan ya bun step-stepnya harus di lakukan berurutan, yuk bun kita mulai memasaknya, selamat memasak..



Saya non muslim tapi sekali tiap tahun tiap bulan puasa saya dengan senang hati bikin free takjil untuk temen temen muslim. Tahun kemarin bikin mie bakso puding, tahun ini bikin Bolu Kurma Kukus di makan cocolin ke vla susu vanila dingin. Kebayang banget mewahnya kayak apa rasanya. Legit kurma diguyur segernya vla susu.



Resepnya no mixer, no ribet, yang penting sabar karena ngukusnya 2 jam.



Bahan bahan Bolu Kurma Kukus :

(A)

500 gram manisan kurma, buang biji, cincang kasar

100 gram mentega

200 cc air

150 gram gula pasir

100 gram gula palem

1 sdm cuka



(B)

2 butir telur

350 gram terigu segitiga

20 gram maizena

1 sdt baking powder

1 sdt soda kue

2 sdt bumbu spekuk (bisa di ganti kayu manis bubuk)

1 sdm air tape ketan (bisa ga pake)

125 ml susu cair tawar (saya pake susu ultra low fat putih)





Cara buat Bolu Kurma Kukus :

Campur semua bahan A kecuali cuka, didihkan hingga gula larut, masukkan cuka, aduk rata. Angkat dan dinginkan.



Setelah dingin, masukkan telur dan air tape, aduk sampai rata.

Tambahkan campuran tepung, aduk rata sambil tambahkan susu.



Masukkan ke loyang tulban ukuran 22-24 cm yang di semir mentega, tutup dengan kertas aluminium foil lalu ikat dengan tali pada tepi cetakan. Kukus 2 jam.



Noted :

1. Cuka berfungsi untuk memadatkan tekstur kurma yang telah di masak.

2. Air tape untuk menambah aroma

3. Menutup dengan kertas aluminium foil berguna untuk menjaga aroma kue tertahan di dalamnya selama proses pengukusan.



Bahan vla :

Gunakan vla instan MY FLA

Ikuti petunjuk yang tertera di bungkusnya.


Sekian ya Bunda semoga resep Bolu Kurma Kukus dapat bermanfaat bagi bunda dan keluarga. 
Terimakasih sudah berkunjung :D

Tweet

Subscribe to receive free email updates: