Cara Memasak puding black forest

             Selamat Datang Bunda, selamat mempraktekan resep masakan disini, jangan lupa berlangganan resep masakan kami ya, karena bunda tidak akan rugi dengan berlangganan resep di blog kami dan pastinya GRATIS bun. Ayo bun kita mulai memasak   puding black forest . demi bunda agar selalu mendapatkan inofasi resep-resep terbaru, kami akan selalu update resep kami setiap harinya bun.

             Kali ini kita akan membuat  puding black forest  , rasanya di jamin enak dan sesuai harapan bunda jika bunda melakukan step-step di bawah ya bun, jangan sampai ada yang terlupakan ya bun step-stepnya harus di lakukan berurutan, yuk bun kita mulai memasaknya, selamat memasak..



Trims resep dr rekan BRM kmarin... ini hasil eksekusi puding black forest hari ini....

Ini resepnya yaa bunda2...

Black Forest Pudding (in cup)

(Source: by nina-blogspot)



Bahan puding black forest :



500 gr susu kental manis

1400 ml air

5 sdm (munjung) gula pasir

2 bks agar-agar bubuk putih

40 gr coklat bubuk

80 gr dark cooking chocolate (diserut halus)

2 btr telur (pisahkan kuning & putihnya)

2 sdm pasta black forest



toping puding black forest :



whipcream kocok

coklat serut

cerry






Cara membuat puding black forest :



1. Cairkan susu kental manis dengan air. Ambil 400 ml susu cair,sisihkan. Campur sisa susu cair dg 1 1/2 bks agar2, 3 sdm gula, coklat bubuk & coklat serut. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai coklat mencair dan adonan mendidih.

2. Ambil 1 sendok sayur adonan agar tuang kedalam kuning telur yg sdh dikocok lepas,aduk rata,masukkan kembali ke dlm adonan agar coklat, didihkan lagi sebentar, matikan api, masukkan 1 sdm pasta black forest, aduk rata.

3. Tuang adonan agar coklat kedalam cup2 puding,kurang lebih 1/3 dr tinggi cup. Biarkan agak dingin, dan permukaan puding mulai mengeras.

4. Campur 400ml susu cair yg telah kita sisihkan tadi dgn 1/2 bks agar2 bubuk, 2 sdm gula, aduk rata, masak sampai mendidih. Matikan api, masukkan 1 sdm pasta black forest. Sisihkan.

5. kocok putih telur hingga kaku. Lalu masukkan adonan agar sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Tuang adonan busa diatas adonan agar coklat. Biarkan permukaannya agak beku.

6. Tuang sisa adonan agar2 coklat diatas adonan busa. Lalu biarkan dingin. Setelah dingin, hias puding dg whipcream, coklat serut & cerry. Puding siap dihidangkan.



Tips:

Bila adonan agar2 coklat membeku sebelum sempat dilapis, bisa dicairkan kembali dgn cara panaskan adonan dg api kecil sambil diaduk sampai mencair. Bisa juga ditambah 2 sdm air utk memudahkan pencairan sambil dipanaskan sampai mendidih lagi.

"SELAMAT MENCOBA"


Sekian ya Bunda semoga resep puding black forest dapat bermanfaat bagi bunda dan keluarga. 
Terimakasih sudah berkunjung :D

Tweet

Subscribe to receive free email updates: