RESEP MEMBUAT BOLU JADUL (versi cupcakes)

RESEP BOLU JADUL (versi cupcakes) :

4 Butir telur utuh

100 gr gula pasir

100 gr terigu

20 gr susu bubuk

5 gr cokelat bubuk *tambahan

1/2 sdt vanila extract

1 sdm pewarna merah cabe *tambahan

75 gr mentega (melted)

Cara membuat BOLU JADUL (versi cupcakes) :

1. Panaskan oven 180° C

2. Siapkan paper cup dan loyangnya

3. Kocok telur dan gula smpai putih pucat mengembang, sekitar 15 menit

4. Masukkan sedikit2 tepung, susu, cokelat bubuk yg sudah diayak, aduk rata tpi jgn overmix

5. Masukkan butter leleh, pasta vanila, pewarna merah cabe aduk rata pastikan butter tdk ada yg mengendap di bawah

6. Masukkan ke dalam cup sekitar 3/4 cup

7. Oven sekitar 25 menit atau tergantung oven masing2 ya

8. Setelah matang, segera keluarkan dri loyang agar tdk menciut

9. Hias sesuai selera

Resep butter cream: .

250 gr mentega putih / margarin

5 sdm susu kental manis

Cara membuat :

1. Kocok mentega putih menggunakan mixer -/+ 20 menit kecepatan sedang sampai kental agak lembut

2. Tambahkan susu kental manis

3.kocok lagi hingga lembut dan mengembang

4.siap di gunakan