Resep Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng

Biasa nya ayam di goreng pake lengkuas, nyobain pake kelapa ternyata lebih enak dan gurihhh 😋😃

Selamat makan semua nyaa 😋☺😊

----------------------

Resep Ayam Goreng Serundeng :

Bahan :

4 potong ayam , ( paha nya sj ) bersihkan

500 ml air kelapa muda

300 gr kelapa parut

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdm ketumbar

2 sdm gula merah iris

1 sdm garam

2 lembar daun salam

3 cm lengkuas, memarkan

2 sdm air asam

Cara membuat Ayam Goreng Serundeng :

- Campurkan semua bumbu dan bahan kecuali ayam dan minyak goreng, masak hingga mendidih dan bumbu tercampur rata.

- Masukkan potongan ayam, kecilkan api dan ungkep sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat, tiriskan. Sisihkan bumbunya.

- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Tumis sisa bumbu di atas wajan anti lengket hingga menjadi serundeng. Angkat.

- Sajikan sebagai pelengkap ayam goreng, dan siap dinikmati dgn nasi uduk dan sambal terasi 😋

Selamat mencoba , semoga bermanfaat 😋