RESEP CARA MEMBUAT SPONGE LAPIS VANILLA GREEN TEA

Bikin 2 kali ttp aja bagian atas gak mulus😀, rasanya enak pastiya yaa. Resep dari mommy cantik @tintinrayner , bikin malem2 niat buat setoran UK yang udah beberapa hari gak setor, harusnya ini jadi 2 layer, tapi berhubung cetakan yang sesuai resep gak ketemu entahh nyempil di mana, jadinya pakai loyang 3 sekat. 
RESEP SPONGE LAPIS VANILLA GREEN TEA 
BAHAN A :
6 butir telur
100 gr gula pasir
1 sdm SP / emulsifier
30 ml susu cair tawar
80 gr tepung proteun rendah
30 gr maizena
10 gr susu bubuk
1/4 sdt vanila powder

BAHAN B ( cairkan ) :
120 gr butter
35 cokelat blok putih
TAMBAHAN :
1 sdt bubuk greentea, campur seikit air sampai berbentuk pasta.
TOPPING :
Prunes

 
CARA MEMBUAT SPONGE LAPIS VANILLA GREEN TEA  :
1. Mixer semua bahan A sampai mengembang fluffy kental putih.
2. Masukkan bahan B, aduk sampai bener-bener rata. Aduk lipat pakai spatula.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian , satu bagian ditambahkan bubuk greentea yang sudah dicairkan dan satunya biarkan putih.
4. Tuang dalam 2 loyang yang sudah dialas kertas roti ukuran 30x10 cm.
5. Panggang dalam suhu 180-190'C selama 30 menitan, sesuaikan oven masing-masing.
Tabur prune setelah 3/4 waktu panggang.
6. Angkat, oles selai, tumpuk. Potong-potong sesuai selera.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: