RESEP DAN CARA MEMBUAT SATE PADANG

Belajar masak lontong, berhasil jg wlpon gak masak di Daun.. Lontong nya di eksekusi bareng Sate Padang yg so yummi, Sate padang emang kesukaan sejuta umattt 😋👍👌... buat yukk sate padang di dapur sendiri

------------------

RESEP SATE PADANG :

Bahan :

1/2 kg daging fillet ayam campur hati, potong2 kotak, cuci bersih

50 gram tepung beras

4 lembar daun jeruk purut segar

1 batang serai,-dimemarkan dulu

1 potong asam kandis

secukupnya garam

secukupnya air

Tusukan sate secukup nya

Bumbu halus :

10 buah cabai merah

2 sendok makan ketumbar sangrai

1 sendok teh merica bulat

1 sendok teh jintan sangrai

10 butir bawang merah

3 cm kunyit, dicingcang

2 cm jahe, dicingcang dulu

2 cm lengkuas, dicincang dulu

Pelengkap : lontong dan bawang goreng

Cara membuat SATE PADANG :

- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, serai dan asam kandis, tambahkan air sedikit dan garam, masukkan ayam masak sampai tengah matang, angkat ayam nya saja, tusuk ke tusukan sate lalu bakar , sisihkan.

- Lalu tambahkanlah tepung beras yg tlah dicairkan ke sisa bumbu ayam tadi, tambahkan lagi air dan garam aduk-aduk sampai tercampur rata dan mengental.

- Sajikan Lontong, sate ayam dan siram kuah nya lalu tabur bawang goreng.

- Siap dinikmati hangat 😋

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Tweet

Subscribe to receive free email updates: