Resep Kue Ketawa / Onde-onde Ketawa

Akhir nya bisa buat cemilan sore sambil nge-teh , Onde-onde ketawa Enak, renyah dan gampang membuatnya. Buat yuk :)

--------------------

Resep Kue Ketawa / Onde-onde Ketawa :

Bahan:

300 gram tepung terigu

175 gram gula pasir

100 ml air

1 butir telur

1 sdt baking powder double acting

2 sdm minyak goreng

100 gram wijen

Air secukup nya ( dlm mangkok )

Minyak goreng secukup nya

Cara Membuat Kue Ketawa / Onde-onde Ketawa :

- Ayak tepung terigu dan baking powder jadi satu, sisihkan.

- Rebus gula pasir dan air. Aduk-aduk hingga gula larut. Ambil gula cair 200 ml, dinginkan.- Kocok telur dan minyak goreng hingga rata.

- Tuangkan gula cair sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga rata. Matikan mixer.

- Tambahkan campuran tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata.

- Bentuk bulat adonan segede bola pingpong celupkan sebentar dalam air, lalu gulingkan di atas wijen. Lakukan hingga adonan habis.

- Goreng adonan dalam minyak panas, gunakan api sedang. Masak hingga warna kuning keemasan, angkat tiriskan.

Onde-Onde Ketawa Siap disajikan 😋

Selamat mencoba, semoga bermanfaat