Resep Membuat Ayam Geprek

Ayam Geprek ala Jogja yg lagi kekinian 😄😊, pertama nyobain ini beberapa hari lalu, beli nya antrii pake bangett seporsi 15rb, sekali nyoba wuihh ketagihan luar biasaaa *dalam hati awasss ya hrs ta coba bikin dirumah nnt 😄😋😜

dan akhir nya bikin jg , benerenn dehh endess bangett, bikin nasi nya nambahh2 😂😄😅😋

.

.

Resep Ayam Geprek :

.

.

Bahan :

500 gr Ayam , potong2

1 sdm air jeruk nipis

Bahan pencelup (aduk rata):

4 sdm terigu serba guna

2 sdm tepung maizena

1 bh bawang putih, halus kan

3/4 sdt merica bubuk

air secukup nya, klo bole air es yaa

Secukupnya garam , kaldu ayam bubuk

Bahan kering (aduk rata):

5 sdm terigu serbaguna

2 sdm maizena

Secukupnya garam ato kaldu bubuk

Sambal:

20 bh cabe rawit merah (sesuai selera)

5 siung bawang putih

Secukupnya garam & gula

1 bh jeruk limau

Carbut Sambal nya :

- Goreng cabe dan bawang putih , di ulek kasar aja dan tambahkan garam dan gula lalu siram minyak panas secukup nya dan kucuri jeruk limau 😋

Cara membuat Ayam Geprek :

- Lumuri ayam dgn nipis dan garam, diamkan 15 mnt lalu cuci bersih lagi

- Masukkan ayam ke dlm adonan pencelup , simpan di kulkas 15 mnt yaa...biar bumbu nya meresap

- Gulingkan ayam keadonan kering, agak di remas2 biar tepung nya nempel dan goreng di minyak panas api sedang

- Setelah matang, angkat dan geprek ayam di atas sambal bawang

Sajikan bersama nasi hangat dan pelengkap nya 😋

Tweet

Subscribe to receive free email updates: