RESEP PEPES TAHU UDANG

Makan siang dgn Tahu tapi kali ini di buat pepes Tahu campur Udang... sederhana tp lezatttt 😊😋👌

----------------------

RESEP PEPES TAHU UDANG :

Bahan-bahan:

10 bh Tahu sumedang, dihaluskan

100 gr jamur merang, potong-potong

250gr udang, kulit udang dikupas lalu cincang kasar

2 btr telur, dikocok lepas

10 biji cabai rawit merah /hijau, biarkan utuh

2 bj tomat potong2 kasar

1 btng sere potong ( geprek )

4 bh daun jeruk ( cabik2 )

2 ikat kemangi ( daun nya saja )

daun pisang secukupnya

garam dan gula secukup nya

Bumbu yang dihaluskan:

10 butir bawang putih,

10 butir bawang merah,

1/2 sendok teh merica

2 bj cabai merah besar

2 cm kunyit

3 bh kemiri

1 sendok teh gula pasir

2 sendok teh garam

Cara Membuat PEPES TAHU UDANG :

- Semua bahan dicampurkan termasuk bumbu yang sudah di haluskan, Aduk hingga rata dan koreksi rasa.

- Sediakan daun pisang secukupnya. Masukan 2 sampai 3 sendok adonan tahu udang, tambahkan secukup nya daun kemangi, tomat, cabe utuh, sere dan daun jeruk. Bungkus dan semat dengan lidi. ( sampai abis )

- Setelah itu kukus dalam api besar hingga 30 menit.

- Angkat dan sajikan 😋

Tweet

Subscribe to receive free email updates: