Resep Cara Membuat Donat Kentang NCC

Donat ubi.. Resep donat kentang cuma kentang nya diganti ubi.. Sama sama enak.. Sama sama empuuk.. Buat topping nya aku pakai 200gr dark cooking coklat yang di lelehkan bersama 2 sdm susu aduk rata, celupkan donat yg sdh dingin, taburi dengan springkle.. Hayuuk cobaiin.. 👌🏻👌🏻
Resep Donat Kentang NCC
Source : Fatmah Bahalwan
Bahan:
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 50 gr susu bubuk
- 11 gr ragi instant
- 200 gr ubi, kukus, haluskan dan dinginkan
- 100 gr gula psir
- 75 gr mentega
- ½ sdt garam
- 4 btr kuning telur
- 100 ml air dingin

Cara membuat Donat Kentang NCC  :
1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan ubi halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
2. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
3. Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
4. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
5. Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: