Resep Cara Membuat Sop iga

Bikin sop iga buat makan siang.. Enaak segerr.. Aku bikin gak pake kentang dan tambahan daging, silahkan di modifikasi sesuai selera yaah.. Hayuukk cobaiin.. 

 

Resep Sop iga
500gr Iga Sapi pilih yang banyak tulang muda dan banyak dagingnya
3 buah wortel cuci bersih kupas potong agak tebal
air
3 butir Kapulaga
2 buah Pekak
4 buah Cengkeh
1/4 Pala (dikeprek)
5 cm Kayu Manis
3 cm Jahe (dikeprek)
Garam secukupnya
Sedikit gula
Sedikit merica
3 siung bawang putih cincang halus
1/2 buah bawang bombay iris halus
2 batang daun bawang

2 batang seledri

 

 
Cara membuat Sop iga :
Didihkan air masukan iga sapi rebus sampai mendidih buang airnya, rebus lagi air baru sampai mendidih masukan tumisan bawang putih dan bawang bombay masukan iga, pekak, kapolaga, cengkeh, pala, jahe rebus sampai iga empuk setelah empuk masukan wortel masak sampai wortel empuk masukan daun bawang, seledri, tomat, angkat sajikan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: