RESEP MILLE CREPES ala2

Assalamu'alaikum..
Selamat berbuka puasa bwt teman2 yg menjalankan.. 🙏
Entah kenapa beberapa hari ini males motret & upload, jadi buka IG cuma liat2 aja, itupun tanpa semangat..🙇
.
Buka2 galeri, nemu stok foto lama yg blm pernah diupload. Jadi biar IGnya ga sepi, diupload ajalah ya sekalian share resep 😂
.
Mille Crepes atau Thousand Layers Crepes ini sebenernya simpel, cuma bikinnya harus telaten. Ini pertama kalinya bikin, demi utk memenuhi janji ke adek tercintah rizalnut 😘. Krn br pertama kali bikin, mohon maklum klo msh belepotan, tp wajib coba bwt yg penasaran, secara ini irit telur jd klo gagalpun ga nangis guling2 😂😂
. 

RESEP MILLE CREPES ala2
.
Bahan crepes:
1 butir telur
100 gr tepung terigu ayak
1-2 sdm gula pasir halus
300 ml susu cair
1/2 sdm butter atau margarin, lelehkan
.
Cara Membuat:
1. Campur terigu & gula pasir, masukkan telur, aduk rata.
2. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk pake whisk, sampai adonan halus & ga bergerindil.
3. Tambahkan butter atau margarin leleh, aduk rata. Diamkan sekitar 30 menit.
4. Panaskan wajan datar anti lengket (aku pake diameter 20cm), buat dadar tipis2. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
.
Bahan pastry cream:
80 gr whip cream bubuk
200 ml susu cair DINGIN
Susu kental manis putih, sesuai selera
 

 
Cara Membuat MILLE CREPES ala2 :
Campur whip cream bubuk & susu cair dingin, kocok sampai kaku, tambahkan susu kental manis sedikit2 sambil dicicipin. Siap dipakai.
.
Penyelesaian & notes:
1. Taruh selembar crepes, oles merata pastry cream di atasnya, tumpuk dgn selembar crepes, oles lagi, tumpuk lagi, gituuu terus sampe crepesnya abis.
2. Di sela2nya bisa ditambah irisan tipis buah segar (aku pake strawberry), kepingan biskuit macam oreo, atau ga dikasih apa2 jg gpp.
3. Bahan krimnya mudah leleh di suhu ruang, jd kuenya hrs disimpen di kulkas.
.
Selamat mencobaa.. 🙌

Tweet

Subscribe to receive free email updates: