RESEP CHEESECAKE BROWNIES

Assalaamu'alaykum..
Ini browniesnya ditambahin cream cheese, kali ini adonan cheesecake nya ga di bikin seperti marble yang pernah saya post sebelumnya, tapi diratain aja ditengah. Lumayanlah buat cemilan malam Minggu..happy weekend..😊
.
RESEP CHEESECAKE BROWNIES .
Bahan untuk brownies :
100 gram butter
150 gram Dark Cooking Chocolate (DCC) potong-potong kecil
3 butir telur
80 gram gula halus
80 gram terigu 
1 sendok makan coklat bubuk
80 gram chocolate chips

Bahan untuk adonan cheesecake :
250 gram cream cheese 
1 kuning telur
3 sendok makan gula halus

Cara membuat CHEESECAKE BROWNIES  :
1. Siapkan loyang persegi ukuran 20 x 20 cm, oles margarin, alas dengan kertas roti hingga ke sisi-sisi nya, oles tipis lagi dengan margarin.
.
2. Lelehkan butter, masukkan DCC aduk rata hingga meleleh.
.
3. Kocok  telur dan gula halus dengan speed rendah sebentar asal tercampur saja,  tambahkan campuran terigu dan coklat bubuk, aduk rata, masukkan campuran butter dan DCC yang sudah leleh tadi. Terakhir tambahkan chocolate chips, aduk rata ,  tuang adonan ke loyang.
.
4. Adonan cheesecake : di wadah terpisah, kocok cream cheese bersama kuning telur dan gula halus hingga lembut.
.
5. Tuang 1/2 adonan brownies ke loyang, lalu tuang adonan cheesecake,  tuang lagi sisa adonan brownies. Atau  letakkan adonan cheese dibeberapa tempat dipermukaan adonan brownies, bentuk seperti marble dengan menggunakan garpu, panggang hingga matang. Di oven saya 25 menit api bawah tambah 10 menit api atas suhu 180 C.
.
Cheesecake masih agak lembek pada saat masih panas, setelah dingin cheesecake  akan set dan memadat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: