Resep ayam betutu

ga ada ayam kampung pke ayam negri aja..yg penting tetep enakk 😂
Source xanderkitchen
resep ayam betutu
1ekor ayam cuci bersih potong sesuai selera
Air secukupnya
Garam dan gula secukupnya

Bumbu yg dihaluskan
3butir kemiri
10bh cabe merah keriting / sesuai selera blh jg pke cabe rawit biar lbh pedess
1ruas kunyit
1bungkus kcl terasi abc
1/2 sdt Ketumbar

Bumbu yg dirajang halus
5siung bawang putih
10siung bawang merah
1ruas kunyit
7bh cabe rawit / sesuai selera
1ruas jahe
1ruas kencur
1batang sere ambil putihnya
1ruas lengkuas

Cara membuat ayam betutu
Tumis bumbu halus dan bumbu yg dirajang halus sampai wangi.. Masukkan ayam aduk rata..beri garam dan gula secukupnya masak sebentar.. Kemudian masukkan air sampai menutupi ayam.
Ungkep dg api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap ke ayam. Terakhir koreksi rasa dan sajikan 😊. Biar lbh maknyus kuah jgn sampai terlalu kering..

Tweet

Subscribe to receive free email updates: