Resep Ayam Masak Kemangi

Resep Ayam Masak Kemangi
1/2 ekor ayam
3 lembar daun jeruk
1 batang sere geprek
2 ikat daun kemangi

Bumbu yang dihaluskan
12 buah cabe merah keriting
2 cm jahe
6 buah bawang merah
4 buah bawang putih

10 buah rawit merah utuh
Garam secukupnya
Lada secukupnya
30 gram gula merah
100-150 Air matang 

 
Cara membuat Ayam Masak Kemangi
Tumis bumbu halus sampai wangi
Masukkan sere, daun jeruk, rawit utuh
Masukkan ayam beri lada dan garam secukupnya tutup wajan masak kurang lebih 5 menit.
Tambahkan air dan gula merah masak sampai ayam matang, meresap dan kuah menyusut. Terakhir tambahkan daun kemangi koreksi rasa dan sajikan 😊

Tweet

Subscribe to receive free email updates: