Resep Dan cara Membuat Jengkol balado

Udaranya sejuuk sejuuuk
Bawaannya mager n lapeer terus cocok deh jadi koala ini mah 😂
Hari ini buat kiddos masak sop iga kebetulan msh ada stok iga..
Nah tadi kebayang deh makan jengkol dicabe ijo kyknya enaak
Bela belain deh keluar rmh menerjang hujan demi si jengkol 😂😂 duh lebaay ya..pdhl mah cuma sejengkal jg nemu tukang sayur
Makan ini ga liat klo mertua lewat
Ya iyalah ya secara mertua tacinto di medan akuh di tangsel hihihi peace ya buu🙏🙏 ntar ga dapet kiriman tauco lagi deh 😊

Cuss nih resep ala saya
Resep Jengkol balado
Bahan
10 keping jengkol
Jengkol direbus saya rebus 2x..setelah mendidih buang air rebusan lalu rebus lagi dg beberapa lembar daun salam = klo udh di rasa empuk tiriskan dan pipihkan/ geprek di ulekan.

Teri jengki cuci tiriskan lalu goreng garing dan sisihkan

2 lembar daun jeruk
1 buah jeruk nipis
Garam, gula secukupnya

Bumbu halus
30 buah cabe rawit ijo
3 buah cabe ijo besar ( boleh cabe ijo keriting)
4 siung bawang merah
3 buah tomat ijo
Rebus semua bumbu sampe layu
Lalu ulek kasar
Sebelum di ulek beri perasan jeruk nipis garam dan gula secukupnya

 
Cara membuat Jengkol balado
Goreng jengkol sebentar lalu sisihkan
Tumis cabe ijo masukkan daun jeruk
Tumis sampai wangi masukkan jengkol dan teri aduk rata dan sajikan😊

Tweet

Subscribe to receive free email updates: