Resep Dan cara Membuat Tumis pare pedas

Resep Tumis pare pedas
2buah pare belah buang biji pare dan iris kemudian remas2 dg garam lalu bilas dg air mengalir sampai bersih ( klo saya sih lbh suka msh ada pahit2 dikit)
Teri jengki secukupnya cuci bersih dan tiriskan

2 lbr daun jeruk
1sdm saus tiram
Garam dan gula secukupnya
3sdm minyak utk menumis

Bumbu halus
8 buah cabe merah keriting
3 buah cabe rawit merah
4 buah bawang merah
2 buah bawang putih

Cara membuat Tumis pare pedas

Panaskan 3sdm minyak lalu goreng teri sampai kecoklatan sisihkan

Tumis bumbu halus, daun jeruk tumis sampai wangi

Masukkan pare, tuang 1sdm saus tiram, garam, gula secukupnya aduk rata. Tambahkan sedikit saja air..Tutup wajan masak sampai pare matang dan bumbu meresap. Terakhir koreksi rasa tambahkan teri yang sudah digoreng aduk rata dan sajikan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: