Resep Membuat Pindang Ikan Nila

Assalamualaikum..
Selamat menjalankan ibadah puasa ya teman teman 😊

Hari ini suami n kiddos request masakan ikan yg berkuah..tadi ke superindo ikan nila gede 2 ekor beratnya 1.1kg..msh hidup jd dijamin msh fresh..bikin pindang ajah seger..gurih..dan ada asemnya pke tomat n belimbing wuluh

Resep Pindang Ikan Nila
Bahan
1kg ikan nila bersihkan buang insang dan isi perut cuci bersih dg air mengalir
2cm lengkuas geprek
1bh tomat buang biji dan belah 4
4bh belimbing wuluh potong2
2 batang sere geprek
4lbr daun salam
3lbr daun jeruk sobek dua
4bh cabe rawit merah utuh /sesuai selera
Air secukupnya
Garam dan gula secukupnya

Bumbu yg dihaluskan
10siung bawang merah
5siung bawang putih
2cm jahe
1cm kunyit

Cara membuat Pindang Ikan Nila
Tumis bumbu halus dg 2sdm minyak sayur masukkan daun jeruk,salam,sere,lengkuas,cabe rawit utuh tumis sampai wangi

Masukkan air secukupnya tambahkan garam dan gula masak sampai air mendidih

Setelah mendidih masukkan ikan masak sampai ikan matang, setelah hampir matang masukkan potongan tomat, belimbing wuluh.. Happy cooking 😉

Tweet

Subscribe to receive free email updates: