Resep Batagor Ekonomis ala Abang2

Sapa yg masih suka jajanan waktu msh SD dl ? . ahahaha .. tetiba keinget batagor ala abang2 yg jual di dkt sekolah2 SD . Ah begitu ngangeninnya disini gak ada yg jual yg sama kayak wkt sd ku dl . Jadi setelah sekian lama eksperimen dan terhenti gak cb2 lagi akhirnya yeeey dpt komposisi yg bgs kriuknya lama dan pas dingin gak keras 😍

Resep Batagor Ekonomis ala Abang2
Bahan
50gr tepung tapioka ( aku pakai merk Pak tani)
70gr terigu protein sedang
Daun bawang cincang
Bawang putih bubuk
Merica bubuk
Garam secukupnya
Penyedap jika suka aja ya
Air panas mendidih secukupnya
Tahu potong kotak kcl2
Pelengkap : sambal kacang,saos sambal,mentimun 

 
Cara membuat Batagor Ekonomis ala Abang2
1) campur semua bahan kering kecuali tahu ,lalu tuangi air panas mendidih sampai adonan liat ya ( gak kering dan jg gak terlalu lmbek ) jadi jika dipegang gak encer tapi msh lengket ditangan dan mudah direkatkan ke tahunya ,aduk dengan sendok sampai rata kalo adonan terlihat bergerindil kecil gpp
2) rekatkan adonan ke tahu lalu goreng di minyak yg sedang panasnya sampai ada bagian yg kecokelatan dan kering
3) sajikan bersama mentimun dan sambal kacang juga saos

Tweet

Subscribe to receive free email updates: