Resep Dan cara Membuat Klapertaart Chocochips (no bake)

Karena anak anak gak suka kismis, maka saya ganti pake chocochips, dan klapertaart ini lembuuuut banget deh... .
.
Resep Klapertaart Chocochips (no bake)
Made by: henimaria .
.
Bahan:
50gr tepung custard (cari di toko bhn kue ya)
35gr tepung terigu serba guna
3kuning telur
1putih telur
1/4sdt garam
100+500ml air kelapa
5sdm susu bubuk coklat
5sdm gula pasir
kelapa muda
1/4sdt vanila bubuk
100gr mentega
Kenari cincang / almond iris
Kayu manis bubuk
Chocochips.
 

 
Cara membuat Klapertaart Chocochips (no bake) :
1. Siapkan mangkuk, tuang air kelapa 500ml dan susu bubuk, aduk rata, sisihkan.
2. Dalam mangkuk lain, campur tepung custard, terigu, telur, aduk rata hingga menjadi adonan yang halus, lalu tuang air kelapa 100ml, aduk lagi.
3. Siapkan panci, tuang larutan air kelapa dan susu (step 1), tambahkan step 2, aduk rata.
4. Masukkan kelapa, garam, gula pasir, vanila, masak dengan api kecil sambil diaduk searah agar tidak pecah, masak hingga adonan mengental, terus aduk hingga mulai muncul gelembung letupan tanda adonan mendidih. Matikan kompor.
5. Masukkan mentega, aduk hingga mentega cair dan tercampur rata.
6. Siapkan mangkuk mangkuk kecil atau wadah lain, tuang adonan, taburi atasnya dengan kayu manis bubuk, kenari/almond cincang dan chocochips, dinginkan.
7. Setelah dingin, masukkan dalam lemari es, sajikan dingin lebih enak.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: