Resep Membuat Strawberry Jam Roll Bread

Setelah ratusan purnama (lebay) breadmaker nganggur, akhirnya dia bekerja lagi... 🤗
.
.
Resep Strawberry Jam Roll Bread
Made by: henimaria .
.
Bahan:
200gr tepung komachi, jika tdk ada bisa diganti dengan terigu protein tinggi lainnya
6gr susu bubuk
4gr garam
25gr gula
1btr kuning telur
110ml air dingin
35gr butter
4gr yeast .
.
Bahan isi:
Selai strawberry
Sukade .
 

 

 
Cara membuat Strawberry Jam Roll Bread :
1. Campur terigu, yeast, gula dan susu bubuk, aduk rata.
2. Masukkan kuning telur dan air dingin, mixer hingga setengah kalis, lalu masukkan butter dan garam, mixer hingga kalis elastis, istirahatkan 45menit.
3. Pipihkan adonan hingga berbentuk persegi panjang, olesi dengan selai strawberry, taburi dengan sukade, lalu gulung.
4. Potong menjadi 9bagian, lalu taruh di loyang yg sudah dioles mentega, biarkan 1jam hingga mengembang, panggang dengan suhu 200'C api atas bawah selama 15menit

Note: saya pake panasonicbreadmaker , campur semua adonan jadi satu, kecuali yeast di tempat khusus yeast, pencet menu 9, start, tunggu hingga bunyi beep, stop, lanjutkan step di atas start no 3.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: