RESEP USUS BUMBU BALI

Pagii 💪
Selamat beraktifitas temans. Happy brekfast 😄

RESEP USUS BUMBU BALI

Bahan
🔸250 gram usus ayam
🔸2 lembar daun salam
🔸2 lembar daun jeruk
🔸1 batang serai, memarkan
🔸1 ruas lengkuas, geprek
🔸1 sdt gula merah
🔸1,5 sdt kecap manis
🔸Garam
🔸Sedikit air

Bumbu Halus
🔸7 siung bawang merah
🔸3 siung bawang putih
🔸5 butir kemiri
🔸1/2 sachet terasi (2 gram)
🔸7 buah cabe merah besar
🔸5 buah cabe merah keriting
🔸1 ruas jahe

Cara Membuat USUS BUMBU BALI
🔸Cuci usus ayam hingga benar-benar bersih. Haluskan bumbu halus.
🔸Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan gula merah. Masak hingga gula larut. Masukkan usus ayam dan air. Aduk rata. Masukkan garam dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut.
🔸Sajikan 😉

Tweet

Subscribe to receive free email updates: