Cara Memasak RISOLES ISI SAYUR AYAM

             Selamat Datang Bunda, selamat mempraktekan resep masakan disini, jangan lupa berlangganan resep masakan kami ya, karena bunda tidak akan rugi dengan berlangganan resep di blog kami dan pastinya GRATIS bun. Ayo bun kita mulai memasak   RISOLES ISI SAYUR AYAM . demi bunda agar selalu mendapatkan inofasi resep-resep terbaru, kami akan selalu update resep kami setiap harinya bun.

             Kali ini kita akan membuat  RISOLES ISI SAYUR AYAM  , rasanya di jamin enak dan sesuai harapan bunda jika bunda melakukan step-step di bawah ya bun, jangan sampai ada yang terlupakan ya bun step-stepnya harus di lakukan berurutan, yuk bun kita mulai memasaknya, selamat memasak..



Bahan Kulit RESEP RISOLES ISI SAYUR AYAM :

150 gr tepung terigu

350 ml susu cair uht

1 btr telur, kocok lepas

1/4 sdt garam

1 sdm margarin, lelehkan

Minyak untuk menggoreng

1sdm tepung kanji



Bahan Isi RESEP RISOLES ISI SAYUR AYAM :

150 gr daging ayam, direbus matang, disuwir-suwir

75 gr wortel. dipotong dadu kecil-kecil (sekitar 0,5 cm x 0,5 cm)

2 sdm margarin untuk menumis

1/2 bh bawang bombay

3 sdm tepung terigu dengan kadar protein sedang

350 ml kaldu ayam

1 sdt garam

1/4 sdt pala bubuk

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdm seledri yang dicincang halus



Bahan Pencelup:

2 putih telur, dikocok lepas



Bahan Pelapis:

Tepung panir(roti)





Cara Membuat Risoles Isi Sayur Ayam:

KULIT : Kocok lepas telur dan susu sampai rata, tuangkan sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung terigu dan garam sambil diaduk.Tambahkan margarin leleh, aduk rata. Buat dadar tipis dengan wajan anti lengket dengan diameter 12 cm. Ulangi terus sampai adonan kulit habis.



ISI : Panaskan margarin, tumis bawang bombay, masak sampai layu dan harum. Tambahkan tepung terigu, aduk sampai menggumpal. Tuangkan kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk terus hingga rata. Masukan ayam, wortel, garam, merica bubuk, pala bubuk dan gula pasir, aduk rata sampai masak. Angkat, sisihkan.



RISOLES : Ambil selembar kulit, beri dengan 1sdm isian, lipat sisi kanan dan kiri sekiter 2 cm. Lalu dorong dengan menggulung kearah depan.

Gulingkan diatas tepung panir lalu celupkan kedalam kocokan telur, dan gulingkan kembali dalam tepung panir, sisihkan. Ulang kegiatan tadi sampai bahan habis.

Masukan dalam freezer kurleb 15 menit untuk menyatukan tepung panir dan kulit risoles.

Panaskan minyak, goreng risoles dengan api sedang, masak sampai berwarna kuning kecoklatan. angkat, tiriskan.

Sajikan selagi hangat.


Sekian ya Bunda semoga resep RISOLES ISI SAYUR AYAM dapat bermanfaat bagi bunda dan keluarga. 
Terimakasih sudah berkunjung :D

Tweet

Subscribe to receive free email updates: