Cara Memasak salalauak..cemilan dari pesisir sumatera barat

             Selamat Datang Bunda, selamat mempraktekan resep masakan disini, jangan lupa berlangganan resep masakan kami ya, karena bunda tidak akan rugi dengan berlangganan resep di blog kami dan pastinya GRATIS bun. Ayo bun kita mulai memasak   salalauak..cemilan dari pesisir sumatera barat . demi bunda agar selalu mendapatkan inofasi resep-resep terbaru, kami akan selalu update resep kami setiap harinya bun.

             Kali ini kita akan membuat  salalauak..cemilan dari pesisir sumatera barat  , rasanya di jamin enak dan sesuai harapan bunda jika bunda melakukan step-step di bawah ya bun, jangan sampai ada yang terlupakan ya bun step-stepnya harus di lakukan berurutan, yuk bun kita mulai memasaknya, selamat memasak..



Pagii bun..

Tau ga gorengan apa ini?? Ini namanya salalauak..cemilan dari pesisir sumatera barat, tepatnya kota pariaman..

Bagi bunda2 yg bosen berbuka sama tahu isi atau bakwan..boleh di coba niiih

Bahannya salalauak :

1 bgks tepung beras (500 gr)

1,2 liter air



Bumbu halus salalauak :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

5 bh cabe kriting

Garam gula secukupnya



Daun kunyit dan daun bawang di rajang halus

1/2 ons ikan asin, di cincang halus





Cara buat salalauak :

Sangrai tepung beras selama kurang lebih 20 menit, hal ini utk mencegah adonan meletup2 saat d goreng,



Sediakan wadah, campur tepung beras, air, bumbu halus, daun kunyit, dan daun bawang serta ikan asinnya..aduk sampai rata.

Kemudian masak campuran adonan di atas api sedang sambil diaduk2, sampai adonan berubah warna dr kuning pucat menjadi orange, dan teksturnya menjadi lebih padat.

Matika api, tunggu beberapa saat, kemudian bentuk adonan bulat2.



Goreng adonan hingga kuning keemasan..



Tunggu magrib dan siap santaap..


Sekian ya Bunda semoga resep salalauak..cemilan dari pesisir sumatera barat dapat bermanfaat bagi bunda dan keluarga. 
Terimakasih sudah berkunjung :D

Tweet

Subscribe to receive free email updates: