RESEP CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG ATI AMPELA

Vwalo udah rada jiper krn yg laen upload makanannya udah wow. Tapi kudu ttp semangat bentar lagi ampe finish hihi..ya klo rezeki ga kmn amiin 😍😘 Udah lama ga bikin sambal goreng. Tadi pagi ke warung sayur ada ati ampela jadi deh kita bikin ini aja untuk makan malem.

.

RESEP SAMBAL GORENG ATI AMPELA :

Bahan :

500 gr kentang, kupas lalu potong dadu dan cuci bersih

5 pasang ati ampela, cuci bersih

2 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

1 batang serai ambil bag.putih lalu geprek

Seruas lengkuas

1 sdm gula merah sisir halus

Secukupnya garam dan kaldu bubuk

150 ml santan

Bumbu halus SAMBAL GORENG ATI AMPELA :

50 gr cabe merah keriting

5 siung bawang merah

3 buah bawang putih

3 butir kemiri sangrai

CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG ATI AMPELA :

1. Goreng kentang hingga matang. Sisihkan

2. Rebus ati ampela bersama 1 lembar daun salam hingga matang. Angkat tiriskan. Potong sesuai selera lalu goreng cukup kering. Sisihkan

3. Tumis bumbu halus bersama daun salam daun jeruk lengkuas dan serai sampai harum. Tambahkan kentang dan ampela aduk rata

4. Masukkan santan, gula merah garam dan kaldu bubuk aduk rata. Masak hingga kuah menyusut. Jangan lupa koreksi rasa

5. Sajikan sambal goreng dengan taburan bawang goreng 👌👌

Tweet

Subscribe to receive free email updates: