Resep Dan cara Membuat Batagor
Disini hampir setiap sore hujan, udah paling enak bgt makan yg anget², kebetulan dr kmrn pengen makan batagor aka bakso tahu goreng, lagi ga ada ikan, aku pakenya ayam sama udang, inii enak bgt, ciyuuss its trully tasty 👌😍 here's i rewrite the recipe
Resep Batagor :
Bakso tahu goreng
400 gr ayam fillet cincang
200 gr udang cincang (buang kulit kepala dan ekornya)
2 butir telur
6 sdm tepung sagu
2 batang daun bawang, iris
1 sdt bawput bubuk
Gulpas, garam, merica, kaldu bubuk
Tahu kuning, belah segi tiga, goreng ½ matang.
Minyak goreng
Cara buat Batagor :
Campur ayam, udang, telur, tepung sagu, daun bawang, bawput, gulpas, garam, merica, aduk rata.
Belah bagian tengah tahu yg sudah digoreng, beri isian adonan ayam dan udang, goreng dlm minyak banyak, api kecil sampai adonan matang, sajikan dengan saus kacang.
Saus kacang
Bahan:
100 gr kacang tanah, goreng.
3 siung bawput
4 buah cabai merah
2 buah cabai rawit atau sesuai selera
Gula putih
Gula merah
Garam
Kaldu bubuk
100 ml air
3sdm minyak goreng
1 sdm sdm kecap
1 sdm saus sambal
Daun jeruk
Air Jeruk limau
Haluskan semua bahan saus kacang kecuali daun jeruk. Lalu masak sampai mendidih dan air surut, koreksi rasa.
Resep Batagor :
Bakso tahu goreng
400 gr ayam fillet cincang
200 gr udang cincang (buang kulit kepala dan ekornya)
2 butir telur
6 sdm tepung sagu
2 batang daun bawang, iris
1 sdt bawput bubuk
Gulpas, garam, merica, kaldu bubuk
Tahu kuning, belah segi tiga, goreng ½ matang.
Minyak goreng
Cara buat Batagor :
Campur ayam, udang, telur, tepung sagu, daun bawang, bawput, gulpas, garam, merica, aduk rata.
Belah bagian tengah tahu yg sudah digoreng, beri isian adonan ayam dan udang, goreng dlm minyak banyak, api kecil sampai adonan matang, sajikan dengan saus kacang.
Saus kacang
Bahan:
100 gr kacang tanah, goreng.
3 siung bawput
4 buah cabai merah
2 buah cabai rawit atau sesuai selera
Gula putih
Gula merah
Garam
Kaldu bubuk
100 ml air
3sdm minyak goreng
1 sdm sdm kecap
1 sdm saus sambal
Daun jeruk
Air Jeruk limau
Haluskan semua bahan saus kacang kecuali daun jeruk. Lalu masak sampai mendidih dan air surut, koreksi rasa.
0 Response to "Resep Dan cara Membuat Batagor"
Posting Komentar