Resep Cara Membuat Beef Floss Roll Bun

Selamat siang..
Lg kepengen roti ini, dan kebetulan punya abon sapi lezat di rmh yg belum tersentuh sedikitpun. Dan setelah urusan masak sdh tuntas .. mulai deh baking kilatnya..😁
Ini resep rotinya pake resep roti "bread cake"nya cece cantik lysa_tangkulung.. yg kmrn itu ..cuman cara bikinnya aja yg saya rubah2 dikit makasih ya ce... 😘
Sungguuuh pemirsa...😁 ini enaaak bgt..kalah tuh toko roti yg di mall2 itu.. 😊tp maafken klo ga rapi ya.. krn itulah kekurangan saya..😩😀
___________________________
Resep Beef Floss Roll Bun :
1. 125 gr terigu ptotein tinggi/sy cakra
2. 25 gr terigu protein sedang/sy segitiga
3. 15 gr susu kental manis
4. 20 gr gula pasir
5. 1 sdm susu bubuk
6. 1 sdt ragi instant
7. 1 btr kuning telur
8. 70 ml susu cair
9. 2 gr garam
10. 25 gr butter

Filling 1:
1 putih telur
1 buah cabe merah besar, buang bijinya potong2
1 btg daun bawang, potong2
Sdkt wijen putih

Campur jadi satu filling 2 di bawah:
100 gr mayones/1 bks yg merk mayumi
1 sdm susu kental manis
1 sdt saos pedas

Bahan taburan Beef Floss Roll Bun :
Abon sapi secukupnya

Cara membuat Beef Floss Roll Bun :
1. Pada sebuah wadah, campur bahan 1-7, masukkan susu cair lalu mixer sampe berbutir
2. Masukkan bahan 9 dan 10, uleni sampe kalis /sy pake mixer selama 15 menitan
3. Bulatkan adonan, tutup serbet, diamkan sekitar 40 mnt. 
4. Gilas adonan, bentuk persegi seukuran loyang, masukkan ke loyang uk 22 × 22 cm yg sdh dioles margarine. Ratakan.. diamkan 15 menit
5. Panaskan oven di suhu 180 dercel
6. Olesi permukaan roti dg putih telur, taburi bahan filling 1. Panggang di oven kurleb 10-15 menit atau sampai matang
7. Angkat roti, balikkan di kertas roti, kerat2 badan roti agar mudah digulung, lalu olesi dg bahan filling 2, taburi abon, gulung
8. Potong2, olesi lg sisi2nya dg bhn filling 2, taburi abon 
9. Hidangkan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: