RESEP MARTABAK MINI ISI JAMUR

Punya jamur dan kulit lumpia tapi pengen makan martabak, ya dimodif aja isiannya ala martabak. Jamur jadi isian martabak…hmm..patut dicobaa..

.

RESEP MARTABAK MINI ISI JAMUR :

By : Juli Rahmayani

.

Bahan:

- 15 lembar kulit lumpia siap pakai

- 3 butir telur

- Minyak goreng

Bahan isian:

- 12 buah jamur kancing kalengan, iris

- 100 gr / 2 sachet kornet

- 1 buah bawang Bombay, iris

- 4 batang daun bawang, potong-potong kecil

- Lada bubuk, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk sesuai selera

Pelengkap : acar mentimun, saos sambel

CARA MEMBUAT MARTABAK MINI ISI JAMUR :

- Pecahkan telur, ambil setengah butir putih telur, sisihkan

- Kocok lepas telur, tambahkan lada bubuk, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, aduk hingga rata

- Masukkan jamur, kornet, bawang bombay, daun bawang, aduk rata

- Panaskan sedikit minyak di wajan datar

- Ambil selembar kulit lumpia, beri 1 sendok isian ditengahnya, lipat seperti amplop dan jangan lupa mengoles putih telur pada sudut terakhir agar isian tidak bocor. Lakukan dengan cepat ya dan masukkan ke wajan dengan hati-hati. Selesai melipat satu martabak bisa langsung di goreng

- Goreng dengan api kecil sedang sampai matang, tiriskan

- Sajikan dengan acar dan saos sambal. Hangat lebih crispy

.

Selamat mencoba😇😘😇

Tweet

Subscribe to receive free email updates: