RESEP MEMBUAT TTEOKBOKKI

Assalamualaikummm.... apa kabarr kakakk cantikk @cooking_bakingclub 😬😬 *hmm..sok maniss...padahalll ngeless cari alasan biar ga kena marahh setor hari terakhirr... 😅😅😅buat tema #cbc_T_is_for inii mikirnya lamaa bangett..dari milih menu sampe foto juga mati gaya dehh.. buat yg gampill tapi enak aja ya makk😄..bonusnya kenyangg sama bening kyk orang koreaa😂

.

.

RESEP TTEOKBOKKI :

.

Bahan:

- 130 gr tepung beras

- 130 ml air

- 1 siung bawang putih haluskan

- 1/4 sdt gula

- 1/4 sdt garam

- 1/4 sdt merica bubuk

- 1 sdm minyak

CARA MEMBUAT TTEOKBOKKI :

- Campurkan tepung beras dengan air, gula, garam, merica dan bawang putih, aduk rata, lalu masak di kompor aduk sampai mengental

- Setelah mengental, matikan kompor dan biarkan hingga dingin

- Masukkan 1 sdm minyak, uleni rata. Bentuk bulat bulat memanjang, potong/gunting sepanjang dua ruas jari

- Setelah dibentuk semua, rebus adonan dalam air mendidih, tiriskan

.

Bahan Saus:

- 3 siung bawang putih geprek

- 1/2 buah bawang bombay potong panjang

- 2 sdm saus tomat

- 1 sdm saus cabai

- 240 gr tomat potong

- Seiris jahe geprek

- 3 buah sosis, potong-potong (6 ekor udang)

- 220 ml air

- 1 sdm tepung maizena

- Gula, garam secukupnya

- 1 sdm minyak goreng

- 1 sdt minyak wijen

- 1/4 sdt kaldu bubuk (optional)

- 1 batang daun bawang iris

.

Cara Membuat Saos :

- Tumis bawang putih, bombay, tomat, jahe, udang/sosis sampai harum - Masukkan air 120 ml, tambahkan saos cabai, saos tomat, gula, garam, minyak wijen, kaldu bubuk sampai mendidih

- Larutkan tepung maizena dengan sisa air 100 ml air sampai rata, masukkan ke tumisan tadi sampai mengental.

- Masukkan tteokbokki, aduk hingga bumbunya lebih terserap, taburi wijen yg sudah di sangrai, toppoki siap disajikan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: