RESEP CARA MEMBUAT NASI BAKAR AYAM JAMUR

Assalamu'alaikum

Lama ga bikin nasi bakar, Kali ini bikin nasbak isiannya ayam jamur. Buat kita sekeluarga yg pecinta jamur, makan nasbak ga afdol tanpa ada Jamur Krispy yg kress kress yummy.
Resep Jamur crispy dan nasi uduknya bisa scrool kebawah ya.

RESEP NASI BAKAR AYAM JAMUR
By deviirwantari

Bahan :
Nasi uduk (resep bs scrool kebawah)
isi :
300 gr ayam fillet, direbus Lalu suwir2
200 gr jamur merang, dipotong2, bisa jg pakai Jamur kaleng. Buang airnya, cuci bersih
1 batang serai ambil putihnya, memarkan
3 lembar daun salam
Secukupnya gulpas dan garam
1/4 sdt merica bubuk
9 cabai rawit utuh
1 ikat kemangi, petikin daunnya
200 ml kaldu ayam
Minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :
9 bawmer
3 bawput
7 cabai keriting
7 cabai rawit
2 sdt ketumbar

Cara membuat NASI BAKAR AYAM JAMUR :
- tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum.
- masukkan ayam dan jamur merang aduk rata sampai layu.
- tambahkan garam, gulpas, merica, cabe rawit utuh. Aduk sampai matang dan meresap
- ambil selembar daun pisang (daunnya sy bakar sebentar diatas kompor, agar daun layu dan mudah digulung)
- letakkan dan tata nasi uduk, beri isian daging ayam suwir, Jamur, cabe dan kemangi. Gulung rapi, sent dg lidi. Lakukan sampai habis - bakar diatas pemanggang sampai harum dan daun agak gosong di kedua sisi.
- Sajikan bersama sambel dan jamur goreng crispy. Super yummy 😋

Tweet

Subscribe to receive free email updates: