Resep Membuat Kerupuk tusuk gigi

Tadi bikin ini sama anak2 cemilan gurih buat ngisi toples 😄 .. Ditempatku ini namanya kerupuk tusuk gigi 😆 karena bentuknya yg mirip tusuk gigi .. Barangkali ada yg mau buat juga .. Ini resepnya .. _____________________________________
Resep Kerupuk tusuk gigi
Bahan
1,5 kg tepung terigu segitiga
2 butir telur, kocok lepas
100 gr margarine, lelehkan
1 sdt garam
2 sct kaldububuk
4 sdm gula pasir
500 ml air
Bumbu halus :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 btg seledri

300 gr tepung terigu (taburan untuk menguleni )

Minyak untuk menggoreng 

 
Cara membuat Kerupuk tusuk gigi :
1. Campur tepung terigu, garam,gula pasir, kaldu bubuk, bumbu halus, tambahkan telur, margarine dan air sedikit demi sedikit, hingga adonan dapat dibentuk. Bentuk bulat2 kurleb @ 50 gr, pipihkan.

2. Giling dengan menggunakan pasta/ gilingan mie yg untuk menguleni, pasang diangka 3, uleni hingga kalis sambil ditaburi tepung terigu, lakukan hingga adonan habis.

3. Tipiskan adonan di angka 5 pada pasta/ gilingan mie , lalu potong2 sebesar tusuk gigi 😬 di pasta maker, goreng hingga matang.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: