RESEP OMELETTE KIMBAP

Assalaamu'alaykum..selamat pagi...
Menu sarapan pagi ini. Omelette ala Jepang yang biasa disebut tamagoyaki, digulung bersama nasi dan nori. Enak dan simple. Cocok buat sarapan.
Selamat berakhir pekan ya..😊 .
RESEP OMELETTE KIMBAP
Bahan Omelette :
5 butir telur
1/2 buah wortel ukuran sedang, cincang halus
1 batang daun bawang,  iris halus
50 ml susu cair
Garam dan merica secukupnya
1 lembar nori

Bahan Kimbap :
1 mangkuk nasi putih
2 sendok makan minyak wijen
Garam secukupnya
1 lembar nori

Cara membuat OMELETTE KIMBAP :
1. Omelette : Siapkan teflon, oles sedikit dengan minyak.
Kocok lepas telur. Saring. Masukkan wortel,  daun bawang dan susu cair. Beri garam dan merica. Aduk rata.

2. Tuang 1/3 bagian telur ke teflon, ratakan, masak hingga mulai sedikit mengering. Gulung dengan menggunakan dua buah sumpit (spatula juga bisa), sisakan bagian pinggirnya. Geser perlahan ke pinggir teflon.

3. Tuang lagi adonan telur disamping gulungan telur tadi. Masak hingga sedikit mengering, gulung dan geser lagi ke pinggir teflon. Lakukan hingga adonan telur habis. Angkat. Sisihkan.

4. Ambil selembar nori, gulung omelette dengan nori, sisihkan.

5. Kimbap : Masukkan minyak wijen dan garam ke dalam nasi putih. Aduk rata
Letakkan selembar nori di sushi mat, ratakan nasi putih diatasnya. Letakkan gulungan omelete diatas nasi. Gulung dan padatkan. Potong" dan siap disajikan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: