Resep Cara Membuat Mie Ayam Homemade

Bismillah... .
Punya stok mie instan di rumah. Tapi ga pernah dibikin karena kami memang tidak makan mie instan. Pantangan bagi kami. Karna tiap kali makan mie instan perut selalu bermasalah. Daripada kadluarsa dibikin aja mie ayam homemade ala2.. .
Resep Mie Ayam Homemade
.
Bahan
1/4 ekor ayam pisahkan tulangnya
2 buah mi instan
2 bungkus Minyak dari mie instan
Secukupnya sawi hijau rebus
Secukupnya pangsit
1 batang daun bawang
Secukupnya Gula merah
Secukupnya kecap manis
Secukupnya garam
Secukupnya air
.
Bumbu halus:
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 cm kunyit
1 cm jahe
1/2 sdt ketumbar
.
Bumbu kuah:
1 siung bawang putih geprek
1 cm jahe
1/4 sdt merica bubuk
Secukupnya garam
Sedikit gula
 

 
Cara membuat Mie Ayam Homemade :
👉 Tumis bumbu halus sampe harum kemudian masukkan potongan ayam masak sampai berubah warna. Masukkan air lalu masak sampai mendidih. Masukkan garam, gula merah dan kecap. Masak sampai air menyusut lalu masukkan daun bawang masak sebentar. Angkat. Sisihkan
👉 Cara membuat Kuah mie
Tulang ayam rebus sebentar sampai mendidih kemudian buang airnya. Masak kembali air dan tulang lalu masukkan jahe, geprekan bawang putih, garam dan merica bubuk. Masak dampai matang
👉 Cara penyajian
Susun dalam mangkok mie, sawi , ayam kecap, tambahkan kuah dan pelengkap. Sajikan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: