RESEP BROWNIES KUKUS

Brownies kukus ini kayaknya jadi favorit anak2 . Terbukti mereka nanyain mulu 😄.. ahaha tapi emang enak sih apalagi pas sdh disimpen dalam kulkas
RESEP BROWNIES KUKUS
Bahan :
4butir telur
130 gr gula pasir
1/2 sdt emulsifier
85 gr tepung terigu
35gr coklat bubuk
115 gr minyak sayur
50 gr DCC cincang dan lelehkan 2sdm susu kental manis 

 

 

Cara Membuat BROWNIES KUKUS  :
1. Panaskan kukusan dan siapkan loyang oles dengan margarin / minyak, alasi kertas roti dan oles kembali. Sisihkan.
2. Campur dan ayak tepung terigu dan coklat bubuk. Sisihkan.
3. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang dan kental. Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk, aduk hingga rata atau dikocok menggunakan mixer speed rendah.
4. Campurkan minyak sayur dan DCC leleh kemudian masukkan ke dalam adonan. Aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata.
5. Ambil sedikit adonan, kurang lebih 75 gr campur dengan SKM. Aduk hingga rata.
6. Tuang separuh adonan sisa ke dalam loyang, kukus selama 10-15 menit, buka kukusan dan tuang adonan yang sudah dicampur SKM. Kukus lagi selama 5 menit kemudian tuang sisa adonan dan kukus hingga matang. Lakukan test tusuk ya.
7. Angkat, balikkan dari loyang dan biarkan dingin baru diberi topping.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: