Resep Cara Membuat Putri Salju

Rebake: @dessivilast .
Resep Putri Salju : ⏺️300 gr Butter (sy mix dg margarin perbandingan 1:1)
⏺️3 kuning telur ⏺️120 gr gula halus ⏺️400 gr tepung terigu protein sedang ⏺️100 gr maizena ⏺️40 gr susu bubuk full cream
⏺️80 gram Keju Chedddar parut ⏺️Taburan : gula halus dan gula donat

Cara membuat Putri Salju  :
1 Panaskan oven
2 Mixer butter, gula pasir halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah, asal tercampur rata sekitar 2 menit
3 Masukkan keju parut, aduk rata
4. Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata menggunakan sendok kayu.
5. Cetak/bulatkan adonan sesuai selera dan susun di loyang yang sudah dialasi silpat atau dioles tipis margarin.
6 Panggang dengan suhu 150 derajat hingga matang jangan sampai overbaked
7 Panas-panas gulingkan ke dalam gula halus yah supaya 'bedak' menempel sempurna xixixixixi
8 Tunggu uap hilang baru boleh masuk toples ya
.
Sedikit tips dari sy:
⏺️Sy memakai otang. Jgn lupa panasi oven sblm digunakan. Sy panggang sekitar 25menit dg api sedang. Kenali oven masing2 itu penting ya ibuk2..
⏺️Setelah adonan tercampur rata sy bagi 2 bungkus dg plastik cling lalu masukkan kulkas 30menit sblm dicetak. Hal ini InsyaAllah dpt mencegah kuker jd meleber saat dipanggang karena menggunakan butter ya moms .

Tweet

Subscribe to receive free email updates: