By @lailafebriana
Resep Roti isi sambal goreng :
Bahan dough :
250 gr tepung cakra bogasari
3 sdm gula pasir
3 sdm susu bubuk
4 gr ragi (fermipan)
1 butir telur
120 ml susu cair
40 gr margarin
1/4 sdt garam
Filling :
Sambal goreng kentang
Keju mozarella
Olesan :
1 kuning telur
Wijen
Cara membuat Roti isi sambal goreng :
》Campur
semua bahan dough kecuali margarin dan garam, uleni sampai setengah
kalis lalu masukkan garam dan margarin uleni sampai kalis elastis (Saya
pakai hand mixer kaki ulir ya)
》Diamkan dough selama 1 jam sampai mengembang 2 kali lipat, kempiskan adonan.
》Bagi bagi adonan, timbang masing masing 30 gram
》Ambil satu adonan, gilas beri 1 sdm sambal goreng kentang dan mozarella. Bulatkan kembali.
》Tata diloyang beri sedikit jarak. Lakukan hingga adonan habis.
》Diamkan roti selama 45 menit. Oles kuning telur taburi wijen.
》Panggang hingga matang.
0 Response to "Resep Dan cara Membuat Roti isi sambal goreng"
Posting Komentar