Resep Membuat Roti Kura-kura

Kura-kura dalam keranjang
Dibawa berlayar ke tepi pantai
Eh ada gadis berambut panjang
Sapa yuk..Selamat pagi, hepi saturdai *mekso😂
.
Jgn bilang "Eh kura-kura kok gitu sih?". Bisanya cuman bikin begitu.. Kalo bikin lebih bagusan takutnya nanti dpt byk pujian.. 😜😄😄😄 sungguuuhh.. sy ga telateeeen bikin  .. ditambah listrik yang bolak balik padam, akhirnya ni kura2 dipanggang di otang 😄
.
Ini si roti kura2 resepnya sama persis ya dg  yang pernah saya post ya.. Beda di bentuk dan warna aja ...
Tekstur luarnya crispy, tekstur dlmnya lembut.. Byeee...👋😄😘
.

Resep Roti Kura-kura  :
______________
🍞Bahan roti:
.

250 gr terigu Cakra
100 ml susu cair
5,5 gr ragi instan
1 kuning telur
30 gr mentega
40 gr gula pasir
1 sdm skm (susu kental manis)
Sedikit garam
 

 
Cara membuat Roti Kura-kura  :
1. Campur semua bahan, uleni sampai kalis. Saya nguleninya pake handmixer pin spiral sekitar 15-20 mnt
2. Tutup adonan dg serbet, diamkan 30 mnt
3. Kempiskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian, beri isian, lalu bentuk sesuai selera
4. Tutup serbet lagi, diamkan sekitar 30-40 menit lg .
. .
🍞CRAQUELIN/TOPPING
Sumber: YouTube berbahasa Spanyol dg modifikasi
.
Bahan:
95 gr mentega
120 gr terigu segitiga
100 gr gula halus
.
1. Campur jadi satu semua bahan dg tangan. 
2. Simpan di kulkas jika blm digunakan
3. Pipihkan menggunakan plastik & rolling pin sesuai uk roti yang dibuat
.
Penyelesaian:
1. Panaskan oven di suhu 170 dercel
2. Ambil 1 buah roti, tempelkan 1 lembar craquelin di atasnya, potong2 craquelin menggunakan pisau tajam
3. Panggang di oven sampai matang
4. Hidangkan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: