Assalamu'alaykum
Dari pagi gerimis. Wlpn
sudah reda, cuaca masih dingin, paling pas minum teh panas dan makan
gorengan ya. Aku bikin tempe goreng kemangi dan ayam panggang rica2. Ini
tempe, 1 piring udah ludes, di cemilin anak2 😀 seneng kalo anak2 suka,
makanan jadi cepat habis.
RESEP AYAM PANGGANG RICA-RICA
Bahan : - 1 ekor ayam
- 1 buah jeruk nipis, ambil air nya
- 1 1/2 sdt garam
Bumbu halus : - 10 bwg merah
- 15 cabe merah keriting - 9 cabe rawit
- 1 buah tomat, ukuran besar.
* 10 lbr daun jeruk, buang tulang nya, iris tipis
* 250 ml air
Cara membuat AYAM PANGGANG RICA-RICA : + bersihkan ayam, remas dg air jeruk nipis n garam, sisihkan
-
tumis bumbu halus bersama irisan daun jeruk, sampai harum dan matang.
Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, masak sampai
air habis dan bumbu meresap. Angkat
- panggang ayam beserta bumbunya ke dalam pinggan tahan panas, tutup dg almunium foil. Dg suhu 190°c selama 20 menit
TEMPE KEMANGI
Bahan :
- 1 papan tempe
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 1 ikat kemangi
- minyak goreng
Bumbu halus : - 5 bwg putih
- 2 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 3 butir.kemiri
- 1 sdt garam
* 150 gr tepung terigu dan air secukupnya
Cara membuat :
-
campurkan semua dlm wadah, tepung, bumbu halus, daun bawang, kemangi
dan air. Aduk rata, celupkan tempe, dan goreng hingga kuning keemasan.
0 Response to "RESEP AYAM PANGGANG RICA-RICA "
Posting Komentar