RESEP CARA MEMBUAT PEPES TELUR ASIN

Assalamu'alaikum
Bikin pepes telur asin pedas yg praktis yuuk, ga pakai bungkus daun, biar ga ribet, makanya disiram sayur asem, seger banget

RESEP PEPES TELUR ASIN
By : Devi irwantari

Bahan:
5 butir telur asin mentah
1 kotak tahu besar
1 ikat daun kemangi
100 ml santan kara
1 buah tomat, potong dadu
8 buah cabai rawit utuh
1 cabai merah besar, iris serong
1 cabai hijau besar iris serong
1 batang daun bawang, rajang kasar
1 sdt kaldu jamur

Bumbu yang dihaluskan :
15 cabai keriting
5 cabai merah
9 cabai rawit
10 bawang merah
5 bawang putih
2 butir kemiri

1 cm kencur

Cara membuat PEPES TELUR ASIN  : - hancurkan tahu dengan tangan sampai halus
- lalu campur bumbu halus bersama dg santan dan kaldu jamur aduk rata. - lalu tambahkan irisan daun bawang, cabai rawit utuh, irisan cabai merah dan hijau juga tomat. Masukkan ke tahu yg telah dihaluskan. Aduk sampai tercampur rata
- letakkan/tata diatas pyrex atau pinggan tahan panas, masukkan telur asin mentah dan kemangi
- kukus selama 25 menit

Tweet

Subscribe to receive free email updates: