Resep Dan cara Membuat Combro

Mari kita ngemil... Bikin combro yuukk.. Buat isiannya bisa diganti gula merah/ tempe juga enak lhoo.. Hayukk cobain
Resep Combro
Bahan :
500 gram singkong, kupas dan parut halus
100g kelapa parut
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdt garam

Bahan isi :
150 gram oncom
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar
3 cm kencur
1 batang sereh
Segenggam daun kemangi
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas geprak
Garam, merica dan gula secukupnya.
Air kira2 200ml

Cara Membuat Combro :
campur dengan singkong parut, kelapa parut, daun bawang dan garam aduk rata.
Potong oncom kecil2,sisihkan.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan kencur. Tumis hingga harum masukan sereh, lengkoas dan daun salam aduk rata masukan oncom, daun kemangi, garam, merica dan gula aduk rata, masukan air Masak sampai oncom matang dan kering ,Dinginkan.
Ambil 2 sendok adonan singkong, isi dengan bahan isian. Bentuk sesuai selera sambil di kepal2 hingga padat. Goreng sampai kuning keemasan. Sajikan hangat.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: