RESEP DAN CARA MEMBUAT MANGO CHEESE CAKE

Assalamu'alaykum
Siang yg terik, paling pas ngemil yg seger, ini masih memanfaatkan musim mangga, beli dg harga murah. Sy nyontek resep nya mba Iris May di cookpad, yg sdh sy modifikasi, yg berminat cuss resepnya No Bake Mango Cheese Cake 🍋🍋 

 

RESEP MANGO CHEESE CAKE
Bahan :
🍋 Lapisan dasar :
2 pak biskuit regal ukuran kecil, hancurkan
3 sdm butter lelehkan 🍋 Lapisan tengah :
225 gr cream cheese suhu ruang
250 ml whipping cream
150 gr gula icing (sesuai selera)
1 lembar gelatin halal, rendam di dlm 800 ml air es sampai lemas
🍋 Lapisan atas :
3 buah mangga manis
kupas & potong
1 lembar gelatin, rendam di dlm 800 ml air es, sampai lemas
1 buah jeruk nipis
3-5 sdt gula, sesuai selera

Loyang bongkar pasang, diameter 20 cm 

 
Cara membuat MANGO CHEESE CAKE :
Pasang kertas roti, pada dasar loyang bongkar pasang 🍋 Lapisan dasar :
Haluskan biskuit regal hingga rata, campur rata biskuit dg lelehan butter. Tekan2 remah biskuit di dasar loyang, hingga padat. Masukkan freezer selama1 jam
🍋 Lapisan tengah :
Tuang whipping cream ke dlm baskom, berikut whisk pengocoknya agar dingin, setelah 30 menit, mixer hingga kaku. Masukkan kulkas kembali mixer cream cheese bersama gula icing, hingga halus lembut, incip untuk menyesuaikan rasa. Setelah tercampur rata masukkan gelatin, aduk rata, tuang di lapisan kedua, simpan di lemari es selama 1 jam
🍋 Lapisan atas :
Kupas dan potong mangga, blender halus, tambahkan air jeruk nipis dan gula. Masukkan gelatin, aduk rata. Tuang di lapisan paling atas, masukkan di lemari es, simpan minimal 6 jam (sy semalam)

Tweet

Subscribe to receive free email updates: